Marknadsvandring: Sista delen - Aldrig sett förr
Jag blev väldigt nyfiken när jag såg den kvinnan med de stora röda baljorna framför sig, vad kan hon ha i dem, tänkte jag.
jag har fortfarande ingen aning om vad är, det ser ut som ormar men på skylten ovanför hittar jag inte tecknet för orm, bara för fisk, så det måste väl vara någon sorts fisk som inte finns i Europa?
Tjejen här skalar en grönsak som ser jätterolig ut, jag har aldrig stött på den tidigare i någon mataffär i Sverige, det ser ut som en rotgrönsak.
Det ser ut som strutar eller hattar :D
De ser ännu roligare ut när de är skalade. Påminner mig om ogräddade croissanter.
Detta är frön från lotusblomman. jag har sett hur försäljare pillar ut dem en efter en från blomman och hur det lämnar ett litet hål efter varje frö.
Som tidigare sagt så finns det många olika sorters svampar i Kina, den här har jag aldrig sett till exempel.
Inte den här träiga varianten heller.
De här liknar sötpotatis men det är det nog inte, jag tycker att jag känner igen dem men kan inte riktigt sätta fingret på vad det är för nåt.
De här såg bara läskiga ut ut.
Men läskigare var de här larverna som låg inuti varje hål. Kan man äta dem här?
de utvecklas nog till de här bina/getingar (?) *ryser*
När jag såg dem här fick det mig att tänka på murklor men det var för att jag inte hade en susning om vad murklor är eller hur dem ser ut. Efter lite googlande så kan jag konstatera att detta inte är murklor, däremot kan jag inte ge svar på vad det är. Någon annan som sett dessa förr?
Marknadsvandring: Del 6 - Mat på marknaden
De här små stekta tofubitarna är väldigt populära som mellanmål hos kineserna, jag ser folk som äter dem lite då och då på stan.
Här säljer man pickles.
Gaah, de här ser så goda ut, chinese buns! Jag tror att det är köttfyllning. Hälsosamma är dem också, dessa ångkokas ;)
Tunna kryddade köttskivor med knaprigt skinn, tillsammans med lite potatis. Dessa däremot är inte så hälsosamma, mycket fett, men äter man lagom så är det nog ingen fara, som med allt annat.
Också tunna köttskivor, här i en annan marinad, som förmodligen innehåller soja.
Kö till ståndet som säljer hela ankor.
Här ser ni ankorna upphängda på rad. 
Här är vanlig grillad kyckling tror jag.
Stora tunna vetebröd, den till höger med salladslök, de ska tydligen vara väldigt goda, enligt pappa min. ;)
Jag får ta och smaka dem nästa gång.
Med tanke på den gula färgen så tror jag att detta är majskakor, nu är det en ostekta sidan som jag har fått med på bild här. Men när de är färdigstekta är de gyllenegula och de ser riktigt smaskiga ut.
En liten avslutningsbild, torkade kryddor, bönor och ris, i regnbågens alla färger, jag hade kunnat köpa lite av allt om jag bara visste vad man använde allting till och hur man tillagar det.
Marknadsvandring: Del 5 - Fisk och skaldjur
Trots att Kunming inte är någon hamnstad kan man få tag på färsk fisk och skaldjur på den lokala marknaden här.
Dessa säljs i stora vita frigolit boxar staplade på varandra.
Det fanns krabbor.
och räkor.
Bläckfisk har vi till vänster, fryst nyfångad fisk till höger.
Någon som ska laga fisk till middag ikväll. Bjud hem mig vetja, jag älskar fisk och det var längesen jag åt det. Har nog inte ätit det sen jag kom till Kunming, förutom fisksoppan men det fiskköttet smakade knappt något. :P
När jag såg de här firrarna hopträngda i den lilla metallboxen var jag inte lika sugen på fisk längre.. :/
Fiskarna rensas på plats när du köper dem.
Sniglar?
Paddor? Undrar om de klarar av att hoppa ut från buren.
Det fanns alltså ganska mycket som marknaden som vi vanligtvis inte har på matbordet, vissa av dem vågar jag nog inte ens pröva, som de på den här sista bilden.
Marknadsvandring: Del 4 - Tofu
En av de viktigaste och vanligaste råvarorna i Kina: Tofun! En bönpasta som är gjord på sojabönor, kan tillagas på många olika sätt och är fantastiskt god.
Den finns i många olika former.
Till exempel i rutor. De är antagligen marinade med tanke på den brunaktiga färgen dem har.
Jag tror att detta också är tofu men jag har då aldrig sett den såhär förr och inte heller smakat den. Men det ska vi skriva upp på "måste-göras/smakas"-listan ;D
Den här ser också väldigt annorlunda ut jämfört med den tofu jag vanligen äter. Påminner mig om blodkorv nästan.
De här ser mer aptitliga ut. 
stekta i soja kanske?
Tofun görs i gigantiska bitar som sedan skars upp i mindre fyrkanter innan de säljs. Mjölkvita och mjuka små kuber.
Här är en dessert som är gjord på tofu som också är väldigt god. Den är väldigt mjuk och man anväder sleven till att "skiva" upp den stora tofutunnan, sedan häller man en lättsötad soppa över. Denna tofu är otroligt len och bokstavligen smälter i munnen, tillsammans med sötman från soppan är smaken och konsistensen oslagbar. Pröva den om ni någonsin stöter på denna tofurätt!
Marknadsvandring: Del 3 - Grönsaker
Sortimentet på grönsaker på marknaden är verkligen stort och brett, man kan hitta det mesta här!
Inomhusmarknad med bara färska och goda grönsaker.
Henne köpte jag smågurkor av, de äter jag till morgonen varje, saftiga och knapriga är dem!
Olika marinerade eller inlagda grönsaker (som pickles) i röda hinkar, säljs nog hekto- eller kilovis.
En korg med squashliknande grönsak, jag tror att man brukar koka soppa på dessa.
Och så går vi ut igen.
Utomhusmarknaden är mycket större, består av flera gator som längs båda sidorna bara säljer grönsaker. Alla grönsaker är fint upplagda på rad och vissa sköljer dem vilket gör att de ser mer tilltalande och färskare ut.
Det finns sjukt många olika sorters sallader i Kina, så vill man vara hälsosam är detta faktiskt ett jättebra ställe att leva i.
Ett majsstånd. Tjejen maler de kokta majskornen till majsröra, i malningsmaskinen bredvid har vi malda bönor.
Den klassiska vågen används fortfarande av många i Kina.
Det är bara att välja och vraka!
En annan inomhusmarknad med en hel del märkliga grönsaker, vissa av dem har jag aldrig sett men det återkommer jag till i ett annat inlägg.
Världens största svamp?! Svampsorter finns det också många av i Kina, vilken tur, för svamp är så sjukt gott!
Och så avslutar vi inlägget med några håriga bönor!
Marknadsvandring: Del 2 - Kött
Här är ingången till den stora köttmarknadsdelen (det finns en till). Det finns nog inte mycket du inte kan hitta här i köttväg.
En av många trötta försäljare. Är det där en hästsvans?
Försäljaren eller kunden(?) skär upp ett stort stycke kött.
Korvstoppning.
Bord efter bord med alla sorters kött.
Det ser ju inte jättefräscht ut, jag vågar nog inte köpa kött här, inte till en början iaf, å andra sidan så äter jag kött så sällan numera.
Rått.
Tillagat och färdig att stoppas i mun.
En typ av kinesisk torkad korv gjord på anklever och fett tror jag. Vi brukar äta det hemma ibland, den är ganska god till ris då den är väldigt smakrik. Lite söt men den har fortfarande en tydlig köttsmak.
Marinerade köttbitar, grönsaker och nudlar. Det verkar som att den mesta maten är röd här i Kunming, i princip all marinad innehåller någon typ av chili. I affärerna finns det inte många såser eller marinader som inte innehåller den lilla röda starka.
Hela kycklingar med benen kvar på.
Torkade hela ankor.
Även levande djur säljs på marknaden. Fast de slaktas väl på plats först innan man tar med sig de hem. Pinfärskt kött eller?
Även de här stackarna har ett olyckligt öde till mötes.
Några av deras avkomma ligger kanske i någon av dessa backarna.
Det finns många olika sorters ägg att välja bland, från höns eller anka, färska, marinerade eller inlagda etc.
8:e September: Äntligen fann jag dig!
Men tack vare den tydliga vägbeskrivningen hittade jag den idag!
Ser väl inte så märkvärdigt ut men...
... det är först när man passerat den lilla gången och kommer ut på andra sidan som man förstår hur stor marknaden faktiskt är. Det är kanske Möllevångstorget gånger 3, minst, känns det som iaf. Och det är mycket folk trängs här för att köpa färska frukter, grönsaker och kött varje dag.
Det fanns även andra typer av besökare. Hoppas de slipper hamna under slaktkniven sen.
Marknaden är bland indelad i flera smågator där det säljs grejer på båda sidorna, det är lite smutsigt, blött och kladdigt överallt men så är det också en marknad. Det ska vara så. :P
Här säljs det främst frukter, den stora gula högen till höger är Pomelo som är i säsong just nu och säljs på alla fruktställen. Den finns i Sverige också. Jag tror att den tillhör citrusfamiljen, den är nästan som en superstor apelsin, skalet är tjockt och lite svårskalat, fruktköttet är (om man har tur) saftigt och sött men man måste skala bort den väldigt beska hinnan runtom den först.
En del av marknaden är under tak, som en saluhall.
Eftersom marknaden är så stor så har jag delat bilderna i olika kategorier så att det inte ska bli alltför många bilder på en gång i ett enda inlägg. Så de kommande dagarna kommer ni att få läsa om och lära känna marknaden som jag fattat tycke för.
Kött- och grönsaksmarknad
Efter att ha varit på Foreigner Street delade vi tre på oss, Lotta och Frida cyklade hem och jag gick vidare på en annan gata eftersom jag inte hittade något som passade mig på FS. Istället hittade jag en Kött- och grönsaksmarknad, en kinesisk saluhall typ.
En trött grönsaksförsäljare
Köttmarknadsdelen. Ser kanske inte jättefräscht ut.
En gammal dam köper tofu till middagen ikväll.
Tofun skars upp i mindre bitar inte den säljs,
Färdiggrillat/tillagat kött som kyckling och anka fanns också. Bara att väga upp och sen värma det hemma.
En massa olika grönsaker, vissa mindre förekommande i sverige, som lotus och rättika. Längst till vänster har sötpotatis.
Man kan också köpa med sig en hel kyckling hem, slaktar gör de nog på plats.
Många sorters olika kinesiska sallader och kål.
Den gata ligger precis utanför marknaden och här hittade jag lite kläder som jag gillade.
Fortsätter man gatan ut kommer man till den vackra Green Lake park, fler bilder på den får ni en annan gång.
