yinganikina

Efter 2-3h musikspelande var det äntligen dags för lite lunch. Huang Shan tog oss till en finare restaurang i närheten av övningslokalen.


Ett tjusigt dekorerat rum.




Huang shan,martin och Helena kollar igenom menyn.


Bambubebisar kallar Huang Shan de här.


Man ska skala bebisarna innan man äter dem och så doppar man dem i sojasåsen.


Den här pumpan var verkligen utsökt! ;)



Glasnudlar var det längesen jag åt, den här var god men den slår inte mammas glasnudelrätt som hon brukar laga.


Långa bönor som var rätt så starka men också rätt så goda.


Här kommer servitrisen med vår tunna ris, det är så fint att det kommer i en sån liten trätunna istället för en vanlig porslinskål, känns mer kinesiskt. ;)


Sara och Eleonor gillar ironbeef-rätten.


notan hamnade på över 30yuan per person vilket är mycket för att vara en lunch i Kina med tanke på att man kan äta sig mätt på andra rätter för runt 5yuan. Nåja, nångång får man väl unna sig lite. :P

Till lunch köpte jag ett långt lunchbröd med fyllning från ett konditori i närheten. Jag tycker att brödrullen såg ganska god ut så jag har ändå lite förväntningar på den,


Men tyvärr var det mycket mer bröd än fyllning i den, det var typ en bit ihoprullad skinka, dessutom var brödet snustorrt, så nej, den här köper jag inte om igen.

De här supergoda Xiao Long Bao, som är degknyten med fläskkött inuti, åt jag till middag idag. Jag kommer lugnt att äta dem här fler gånger. 4yuan för 9st småfeta bullar. ;)

Förutom dessa åt jag en massa frukt och snacks. Jag äter hur mycket snacks som helst här i Kina, i Sverige gjorde jag tvärtom. Men det finns helt enkelt för mycket som man måste smaka på i Kina, man får passa på nu när man faktiskt är här. Det blir framförallt mycket sötsaker på morgonen efter smörgåsen eller yoghurten, då brukar jag äta kakor, kex eller snacks. Jag håller nog på att bli lite sockerberoende på just morgonen. :P

När vi handlade kläder på Foreigner Street passade vi på att käka lunch där också. Vi hittade en nice 2vån-restaurang med lite neonfärgad inredning.


Här sitter vi på övervåningen och har precis beställt mat.


Jag käkade pasta med räkor! Det var faktiskt förvånansvärt gott, pastan var al dente och räkorna var goda samt så smakade det mycket parmesanost ;)

Kvällens måltid blev en skål risnudlar med tofu, jordnötter och stark chilisås, det sista petade jag bort med porslinsskeden,


Här är den, den lömska chilin!


Och till dessert har vi nån typ av mousse med aprikos och en halv vindruva.



och en halv pistagenöt också ;)


Det var nog körsbärsmousse, ser det inte ut som det?


Det smakade som en moussetårta, ganska god faktiskt. Jag köpte den på konditoriet en gata bort, typ 5min från mitt hem. Det är skönt att ha nära till det mesta, speciellt när det kommer till konditorier. ;D

25:e augusti, morgonmöte på Nordica med XiaoRong som berättar mer om Kunming.


Efter mötet gick vi 8 tjejer till restaurangen precis mittemot Nordica. utanför står en trevlig servitris som hälsar en välkommen.


Trots att vårt sällskap inte är så stort så får vi ett eget rum, alltid mycket trevligare och mysigare ;)



Vi hade lite problem med att beställa in rätter, vi fick mestadels peka på de olika bilderna och det blev flest vegetariska rätter. Men mat fick vi iaf, och ris också. Så vi kunde känna oss lite duktiga iaf. ;)
Här har vi wokad svamp, alltså svamp är så gott i Kina, när ni kommer hit måste ni bara smaka svamprätterna här :D



Frasiga och underbart goda vårrullar, så långt ifrån chinabox-vårrullarna man kan komma.


Alla tar för sig av de goda rätterna. I den lilla trätunnan framför eleonor finns riset.


Mjuk tofu i en delikat och smakrik sås tillsammans med rödlök och röd paprika. Det är något speciellt med Kunming-tofun, den smakar annorlunda gentemot den i Sverige och Hongkong. Konsistensen skiljer sig också men framförallt smakar den ganska skumt, den smakar mer, jag är mer van vid den helt neutrala smaken som tofun har, Den jag brukar äta är mycket lenare. Fast den speciella smaken är lite beroendeframkallade, första biten är kanske inte så god, så man vill smaka en till för att vara säker på att den inte är god, men då plötsligt börja man att tycka om den här smaken, Sen kan man inte sluta äta den, åtminstone inte jag ;D


Favoriträtten kallas åter till bordet, de friterade kidneybönorna,


Till maten drack vi Yunnan te som också har en mycket karaktäristisk smak, liknar inget annat te jag smakat innan, och jag gillar det,


Typ den enda kötträtten, spicy chicken with vegetables, Sara E. favoritkyckling. Jag gillar salladslökarna XD


Bakom mig vetter detta gamla träfönster mot rummet bredvid där två äldre män satt och åt lunch dem också. ;)

Efter besöket på polisstationen skulle vi ha möte tillsammans med Martin och Helena hemma hos oss i trean. Vi pratade igenom vad vi hade gjort de här dagarna och vad som kommer att hända den följande veckan. Bland annat kommer vi att hålla en välkomstkonsert på Nordica lördagen den 4/9.

Vi har en vegan och en vegetarian i vår grupp. Ibland kan det vara svårt att hitta mat för dem då de inte kan språket. Så Helena lärde oss att säga: Jag äter inte kött. Jag äter grönsaker. (på kinesiska då) Så senare under middagen, som vi åt tillsammans på en liten liten restaurang (om den ens kan kallas för en restaurang), övar alla på att säga de här två meningarna. "Jag äter inte kött. Jag äter grönsaker." Så nu är alla vegetarianer ;D


I den lilla och simpla inredda restaurangen satt vi runt ett runt och inte alltför rent bord, och på låga, rätt så obekväma plastpallar. Jag upplevde det som obekvämt eftersom jag hade två väskor, en på varje axel och hade ingenting att luta mig mot. Men det gick bra ändå. ;P


Här har vi Sara S., Malin och Viktoria. Alla smörjer in sina händer med lite handdesinfektion/alcogel från Sverige. Det finns parfymerade våtservetter att köpa här men jag har inte hittat något bakteriedödande medel faktiskt, inte ens på apoteken här. På tal om apotek så råder det verkligen ingen brist på dem här i Kunming, du finner minst en på varje gata, om inte fler. Det finns hur många olika som helst, precis som med bankerna.


Så här ser matstället ut inuti.



Klart att jag måste ha med bilder på vad vi åt. Som vanligt delade på ett antal rätter, tror vi ropade in 8-9rätter och så ris till det. En mycket vanlig middag i Kunming för ett lite större sällskap. Man har annars inte möjlighet att kunna äta så mycket olika rätter på en och samma gång. ;)

här har vi en rätt som passar västerlänningar i smaken, stekt potatis med purjolök och någon inhemsk krydda. Vi alla tyckte att denna var god.


Den här gillade också alla, söta majskorn med paprika. Enkelt men gott.


En kötträtt, fläskkött med grönsaker.


En vegetarisk rätt, svamp med grön paprika eller pepparfrukt, lite stark var den iaf. Jag gillar konsistensen på svampen, lite så småseg.


Jag har ingen aning om vad detta är förutom det röda som är paprika, men det är en av Helenas favoriträtter. De är väldigt knapriga och milda i smaken.


Denna rätt är väldigt vanlig i Kunming, jag tror kineserna tycker om den här, jag tycker också om den. Det är lotus med syrlig sallad, tunt skivade skivor av lotusfrukten. Knaprigt och lite starkt, de röda prickarna här och där är chili.


De olika rätterna i en skål. Detta är kvällens middag!



Här sitter vi och mumsar i oss den goda matten. Den runda glasskivan i mitten kan man snurra på så att alla lätt att kan för sig av de olika rätterna.


Här övar på att räkna på kinesiska. Vi gör rörelser samtidigt för att lära oss betoningen på varje ord/siffra. Vi hsr gjort det till en vana nu, så fort alla tio är samlade så börjar vi med sifferräkning, Det kan nog se ganska roligt ut för kineserna, ett gäng västerlänningar som räknar till 10 tidigt på morgonen och som samtidigt gör en rad konstiga rörelser till. XD


Matstället låg på en liten gata, typ i en gränd. Matställen som denna som förutom olika maträtter oftast serverar risrätter eller nudelrätter är den vanligaste typen av matställen i Kina, skulle jag tro. De finns överallt i kunming iaf, så man behöver aldrig gå hungrig. Billig, god och väl tillagad mat finns runt varje hörn.


Här hade de parkerat sina cyklar bredvid någon tvätt,


Det blir mörkt runt kl.19.30-20.00 i Kunming. Så var ännu en dag över. Jag ser redan fram emot nästa :D

---

På Nordica är man som en stor familj, och det gillar jag verkligen. När vi ska ut och käka lunch så får alla i personalen följa med, även kocken och vakten. Med följde också Petrus och hans familj, Nina, XiaoLin, Luo Fei, Xiao Le( och Xiao rong.


Här är vakten som har jobbat på Nordica hur länge som helst.


Vi gick till en restaurang i närheten som serverade muslimsk mat.


vi fick ett eget rum då vi var ganska många i sällskapet.


Men alla fick inte plats runt ett bord så vi delade upp oss i två, här är det ena.


Och här är det andra, den tomma pltsen mellan Luo Fei och Sara e. tillhör moi.


Friterad eller stekt majs, supergott!


Lite sparris.



I förgrunden har vi gurka med stark dippa, till höger om har vi friterad getost med kryddippa. Två tallrikar bakom denna är det en rätt gjord på aubergine, den är rätt stark men så sjukt god. Aubergine måste vara min favoritgrönsak. Min mamma gör världens godaste rätter med aubergine! :D


Kyckling med grönsaker och bakom har vi den populära rätten friterade kidneybönor. Jag tycker att den är ok, är inte alltför förtjust i friterat medan mina klasskamrater gillar den riktigt mycket.


Iron grilled beef with vegetables


Friterade pumpakakor.


I den stora grytan mellan helena och martin har vi strimlade mushrooms, också rätt starkt men också rätt gott. ;)
Oj, detta börjar nästan att bli en matblogg. :P Men den kinesiska maten är ju så annorlunda jämfört med den västerländska, och SÅ god! Därför måste den dokumenteras och betygsättas.


Restaurangen hade ett stort akvarium med massa söta firrar. X3

Jag hade köpt valnötsbröd i Beijing till frukost för några dagar framåt men var även lite sugen på lokal frukost. Därför gick jag och Lotta ut i närområdet för att se om vi kunde hitta något. Vi fann ett litet ställe som sålde pannkakor, så vi köpte två stycken med jordnötssmör, en rispannkaka och en gjord på lila ris, så därför som den är lilafärgad.



Vår första frukost i Kunming. Förutom pannkaka åt jag mitt valnötsbröd med banan som pålägg.


vi köpte även två stycken varma sojabönsdrycker.