yinganikina

Alla i min familj tycker om denna bakelse/dessert. Den är känd framförallt i Hongkong och vi äter alltid den när vi är där. Det är en så kallad eggtart, gjord på mördeg med en söt äggcustard-fyllning i mitten, smakar nästan lite vanilj faktiskt. Mördegen är som filodeg, en massa tunna lager ovanpå varande så den så sådär härligt frasig och god när den gräddats i ugnen.

Denna är inte lika god som de jag har ätit i hongkong men jag ska pröva att köpa den tidigt på morgonen så att den är rykande färsk och varm när jag äter den. Då är den som alldra godast! och den kostar bara 1 yuan, så jag kan i princip äta hur många som helst, hihi.